DIY Whisky Di Rumah: Petua Dari Masters Di Breckenridge Distillery

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Tempat duduk di ketinggian 9.600 kaki di atas selevel, Breckenridge, Colorado, mengkhususkan diri dalam bourbon, wiski, dan minuman keras kecil, semuanya dibuat dengan air cair salji segar dari Pegunungan Rocky. Puluhan pengunjung datang untuk lawatan untuk melihat proses penapaian dan penyulingan secara langsung, tetapi bagi mereka yang ingin membawa pengalaman pulang ke rumah, Breckenridge menawarkan Kit Bourbon Age Your Own (dijual dalam jumlah yang terhad, jadi pastikan untuk bertanya tentang kapan anda boleh dapatkan satu). "Ia sangat menyeronokkan, bagus untuk perbualan, dan anda banyak belajar mengenai wiski," kata Ketua Pegawai Eksekutif Breckenridge Distillery Bryan Nolt. Dia memberi petunjuk kepada The Manual mengenai bagaimana usia wiski dan menjelaskan mengapa kit ini bagus untuk pemula pembuatan bourbon

Apa yang terdapat dalam Age Bourbon Kit Sendiri? Anda mendapat tong mini dan dua botol wiski kami yang belum digunakan. Terdapat juga petunjuk mengenai cara menyiapkan tong anda. Anda menuangkan dua botol ke dalam tong dengan corong dan kemudian memasukkan bung ke dalamnya - ia seperti gabus kecil. Setelah meletakkan tong pada pendirian, anda membiarkannya bertambah tua. Bung itu mempunyai sedikit muncung sehingga anda dapat mencobanya secara berkala untuk mengetahui bagaimana penuaan

Berapa lama anda perlu menumbuhkan wiski? Biarkan ia berjalan selama yang anda mahukan. Satu perkara yang perlu diingat: Perbezaan yang menarik antara tong besar dan yang kecil adalah bahawa tong yang lebih kecil meletakkan banyak oak dalam semangat anda dalam jangka masa yang lebih pendek. Pokok oak itu sungguh kuat, tetapi biarkan wiski terus - nota oak itu akan lembut dan pudar. Kemudian watak sebenar wiski akan mula dilalui. Itu mungkin akan memakan masa sekitar setengah tahun. Untuk siapa anda mengatakan bahawa kit ini sesuai untuk anda? Pemula yang berminat dengan wiski dan tidak pernah melakukan perkara seperti ini sebelumnya. Letakkan di bar anda semasa rakan anda datang - mereka akan menganggapnya sebagai perkara paling keren yang pernah ada. Bukan hanya percakapan yang hebat, tetapi cara belajar yang hebat. Anda dapat melihat bagaimana wiski perlahan-lahan berubah, rasakannya dari peringkat awal dan ketika sudah tua. Tidak lama lagi, anda akan dapat membezakan wiski muda dari yang sangat sedap dan memberitahu bila seseorang memerlukan lebih banyak masa di tong, hanya kerana anda sudah berpengalaman membuat sendiri.