5 Pabrik Anggur Pantai Barat Muncul Yang Perlu Anda Ketahui

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Mengejar apa yang keren boleh menjadi sekilas - sia-sia. Kedai makan dan kilang bir baru boleh hilang atau dibeli dan diubah menjadi sesuatu yang lain hampir secepat yang mereka terima dari akhbar jenis pertama.

Dengan arak, perkara bergerak sedikit lebih perlahan. Ini adalah industri penangguhan pesakit. Tapi jangan salah faham, faktor kerenah ada di sini juga. Daripada hanya menguraikan sebilangan produser judul "perkara terbaik seterusnya" yang meragukan, kami memutuskan untuk membiarkan beberapa vintages bercakap sendiri, kemudian tumpukan pujian.

Di sepanjang Pantai Barat, tidak ada kekurangan bakat winemaking. Dari British Columbito Baja, tanahnya luas dan pemandangan wainnya semarak. Di dalam sumur yang penuh dengan wain itu, terdapat beberapa kelebihan yang sedang meningkat dewasa dan patut diberi perhatian.

Wain Maloof

Oregon

Ross dan Bee Maloof memulakan label eponim mereka pada tahun 2017. Pasukan suami-isteri membuat anggur mereka di dalam kemudahan Wain Day yang lebih besar di Dundee. Di sana, mereka mengumpulkan wain yang berdampak minimum dengan banyak yang boleh dikatakan, termasuk Gewurztraminer yang bagus, Riesling yang sengit, dan beberapa campuran Rhone. Seperti mana-mana pasukan pembuat anggur yang baik, Maloof memberikan hampir semua penghargaan kepada penanam mereka dan laman web Pacific Northwest yang hebat.

BuonNotte

Oregon

Apabila anda memikirkan ColumbiRiver Gorge, anda mungkin membayangkan peluncur angin, bir kraf, dan air terjun. Graham Markel dari BuonNotte melihat potensi klasik Itali seperti Sangiovese. Pembuat anggur menulis semula apa yang diharapkan dari bukan sahaja kawasan yang lasak, tetapi varietas lain yang dimilikinya, seperti Sauvignon Blanc, Pinot Noir, dan Dolcetto. Adalah bijak dan Dunia Lama mengambil apa yang dipercayai oleh banyak orang sebagai sempadan baru dalam anggur Dunia Baru di kawasan Gorge yang agak murni dan pelbagai.

Idlewild

California

Californilabel Idlewild telah banyak menggunakan radar kolektif penulis wain sejak beberapa tahun kebelakangan dan untuk alasan yang baik. Diilhamkan oleh wilayah Piedmont di utara Itali, pakaian Mendocino County membuat Barberand Arneis yang indah, bersama dengan campuran pintar yang sering merangkumi pahlawan Itali lain yang terkenal seperti Neobbiolo dan Dolcetto. Pembuat minuman keras Sam Bilbro agak muda, tetapi berasal dari keluarga yang dikenali dengan bilik bawah tanah dan menunjukkan keakraban itu melalui wain yang kemas dan lazat.

Wain Suzor

Oregon

Suzor terdiri daripada pasangan berbakat lain di MelissRondeau dan Greg McClellan. Pinot Noir penuh dengan lapisan sementara Chardonnay sentiasa elegan. Pasangan ini malah mempunyai Gamay Noir baru yang enak untuk dibawa ke meja label. Walaupun projek yang semakin meningkat menginginkan satu hari mempunyai kemudahan tersendiri yang menyajikan escargot di sebelahnya, Suzor kini membuat wainnya di Methven Family Vineyards di Dayton dan melakukan pengujaan pop-up janji temu sahaja di pusat bandar McMinnville.

Gudang Wain Smith Story

California

Perkara besar dijangka dari duo di belakang Smith Story Wine Cellars. Eric Story dan Alison Smith-Story membanggakan sekitar 40 tahun pengalaman wain di antara mereka, di tempat-tempat seperti Jepun, Austria, Argentina, dan banyak lagi. Label ini memfokuskan pada wain yang dibuat dari ladang anggur California yang terkenal serta pilihan khas dari Jerman. Terdapat rasa klasik dan abadi pada wain, mungkin kerana mereka adalah produk veteran industri dengan selera yang luas berkat banyak pendedahan antarabangsa. Yang menjadi perhatian adalah Sauvignon Blancs dan Cab Franc mereka dari SonomCounty.