Cara Mendapatkan Tarikh Makan Malam: Petua Dari Chef Pakar

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Hubungan dibuat (atau putus) pada tarikh pertama, terutama jika tarikh itu termasuk makan malam. Mereka dapat dipenuhi dengan ranjau darat, mulai dari biji lada yang menempel di gigi hingga memesan hati dan bawang dari menu hingga duduk terlalu dekat dengan bilik mandi dan harus membuat perbincangan kecil setiap kali seseorang keluar. Pada masa yang sama, makan malam adalah cara terbaik untuk "mencelupkan jari kaki anda menjadi orang yang mengenali," kata Frank Bonanno, pemikiran kuliner di belakang 10 tempat makan terbaik di Denver dan seseorang yang telah melihat setiap jenis tarikh makan malam yang dapat dibayangkan di restorannya.

"Suasana diatur untuk Anda dengan muzik dan tawa, ada sumber percakapan yang tidak berkesudahan - orang yang menonton, makanan, perkhidmatan, perabot. Makan di luar adalah perbuatan sosial dan keakraban,”kata Bonanno. "Tidak ada yang lebih baik untuk ukuran dan menyelam."

Jadi bagaimana sebenarnya tarikh makan malam anda?

Bonanno mempunyai beberapa petua:

Manual: Bagaimana kita memilih restoran yang sempurna?

Frank Bonanno: Pergi santai, murah, dan sesuatu yang sukar. Terdapat restoran Kuba di Denver di rumah yang ditukar. Akhbar tidak pernah meliputinya, tetapi sentiasa aktif. Makanannya cukup luar biasa sehingga tidak ada seorang pun yang benar-benar pakar dan bar engkol. Lakukan sedikit kerja rumah dan cari yang serupa - tempat bao atau taqueria yang tersembunyi.

TM: Adakah tempat yang sesuai untuk duduk?

FB: Dapatkan pemandangan ruang makan yang terbaik. Jangan terjebak ke sudut atau pecah di antara pasangan yang sudah terjalin. Minta duduk di mana anda dapat menyaksikan aksi tersebut.

TM: Apa yang harus kita pakai?

FB: Tunjukkan bahawa anda mempunyai adab dan jangan memakai seluar pendek, topi, atau sandal. Jika tidak, tampil dengan sesuatu yang membuat anda merasa yakin - baju yang anda tidak perlu tarik untuk membuat butang sejajar atau yang tidak akan menunjukkan perut anda jika anda mengangkat lengan. jaket ringan adalah sentuhan yang bagus jika bilik terlalu berhawa dingin. Anda juga boleh memberikannya kepada pasangan anda.

TM: Bagaimana kita boleh terdengar seperti pro semasa membuat pesanan, terutamanya jika ia seperti tempat yang tidak biasa yang disebutkan di atas?

FB: Berkongsi adalah cara makan yang baik dan pemutus ketegangan seperti itu. Mulakan makanan dengan bertanya kepada pasangan anda apa yang mereka sukai dan yang tidak disukai, dan pesan bersama-sama. Tanyakan kepada pelayan apa yang mereka ada sekiranya mereka makan di sana pada hari cuti atau hanya memberitahu pelayan apa had anda, seperti, "Kami ingin berkongsi dua makanan pembuka, satu hidangan, dan pencuci mulut, tetapi kami tidak mahu makanan laut atau gluten. Kejutkan kami dengan kegemaran anda!"

TM: Adakah terdapat hidangan untuk dijauhkan?

FB: Rasa makanan kegemaran saya, tetapi saya pasti akan keluar pada tarikh pertama kerana sukar untuk berkongsi dan kuahnya tidak enak pada gigi dan pakaian. Saya juga tidak pernah memesan ayam kerana saya boleh membuat ayam di rumah (hanya mengatakan). Pesan pencuci mulut sama ada anda fikir anda suka atau tidak, dan pesan dua untuk dikongsi. Kita semua suka pencuci mulut.

TM: Sekiranya kita gugup tetapi tidak mahu minum terlalu banyak, apa pesanan minuman yang baik?

FB: Aperol spritz mengendap perut, cerah dan menyegarkan, disertakan dengan sebarang hidangan, dan rendah alkohol, jadi anda tidak akan membuat diri sendiri. Pilihan lain adalah sangri- untuk perkara berkongsi (tetapi sangrib putih kerana kita semua tumpah). pilihan ketiga adalah sebotol Sancerre yang bagus kerana ia sesuai dengan segalanya.

TM: Keheningan canggung datang. Bagaimana saya boleh menyebarkannya?

FB: Semasa anda di sekolah rendah, adakah anda ingat membuat kapal atau topi dengan kertas pembinaan? Atau penangkap cootie? Selalu memerlukan beberapa minit dan pasangan untuk melakukannya dengan betul, dan di sana anda berada, duduk bersama pasangan dalam diam dengan serbet di hadapan anda. Ini mungkin masa yang tepat untuk melihat apakah ada yang ingat bagaimana.

TM: Makan sudah berakhir. Berapa banyak yang harus saya tip?

FB: Petua dengan murah hati kerana anda baik dan anda mencintai dan menyebarkan kebahagiaan ke mana sahaja anda pergi. Petua dengan murah hati walaupun perkhidmatannya tidak menyenangkan kerana setiap orang mempunyai hari yang buruk dan anda bukan jenis orang yang akan menahan gaji untuk hari yang tidak baik. Dan yang terakhir, beri petua walaupun tarikhnya sudah habis kerana anda ingin membuang tenaga yang baik itu ke alam semesta untuk perjalanan seterusnya.

TM: Adakah sampah untuk mendapatkan kotak masuk?

FB: Hanya jika telur.

TM: Sekiranya anda memilih menu yang sempurna untuk kencan pertama, bagaimana rasanya?

FB: Mulakan dengan sesuatu yang anda berdua tidak pernah mencuba, kemudian menjayakan sesuatu yang baru bersama dan anda boleh membincangkan bagaimana keadaannya. Yang dikatakan, di kepala saya, makanan kurma yang sesuai ada di restoran Ethiopia dan inilah sebabnya: tidak banyak orang mencubanya, semua makanan dikongsi, bir rendah alkohol, dan hampir selalu dikendalikan oleh pemilik yang sebenarnya akan melangkah ke belakang kaunter dan memasak makanan untuk anda. Tidak semua orang mempunyai akses ke restoran-restoran Ethiopia kecil, namun, jika tidak, pergi untuk makan pizza. Semua orang suka pizza!

Berikut adalah contoh makanan yang hebat:

• Pembuka selera: Burrata, jika mereka membuatnya di rumah. Ia perlu turun ke suhu kamar untuk menjadi baik, jadi ini memberi anda beberapa minit untuk menetap atau bermain dengan serbet anda.
• Makan malam: Piza. Untuk perkongsian. Jangan gunakan garpu.
• Minum: sebotol Domaine Vacheron Sancerre. Atau hanya Sancerre. Boleh diakses dan sesuai dengan segalanya
• Pencuci mulut: Sejujurnya, saya akan membincangkannya terlebih dahulu dan memilih kedai makan di tepi jalan dari kedai ais krim. Kemudian, berjalanlah di jalan dan ambil beberapa orang.