Menyegarkan Di Peringkat Antarabangsa: Koktel Musim Panas Dari Seluruh Dunia

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Musim panas adalah masa untuk perjalanan dan, jika anda seperti kami, semasa anda melakukan perjalanan, anda ingin tahu di mana anda boleh mendapatkan minuman terbaik di bandar atau bandar yang anda lawati. (Serius, ini adalah keutamaan nombor satu. Makanan masuk dua, penginapan tiga. Booze akan selalu menjadi yang pertama).

Oleh itu, kami mencari koktel musim panas yang hebat dari seluruh dunia untuk anda cuba, sekiranya anda melakukan perjalanan ke mana-mana tempat panas ini pada musim panas ini.

Pertolongan Cemas - Denmark

(Dibuat oleh Humberto Marques, Curfew, Copenhagen)

• 1.5 oz Tanqueray gin
• 1 oz Aloe verhoney
• .5 oz wain kering port
• 1 oz jus limau segar

Kaedah: Kacau semua bahan dan saring ke dalam gelas lowball. Hiaskan dengan anggur.

Purple Basil Daiquiri - Itali

(Dicipta untuk Monastero SantRosa, Pantai Amalfi, Itali)

• 1.33 oz White Rum disuntik dengan daun Basil Merah *
• .75 oz Jus Lemon Segar
• .5 oz Sirap sederhana
• Sirap buah delima buatan sendiri **
• Daun Basil Merah dari kebun

Kaedah: Gunakan pengisar untuk mengadun semua bahan selama 2 minit; tapis campuran melalui saringan dua kali. Kemudian masukkan campuran ke dalam shaker dan goncangkan dengan kuat. Tuangkan koktel ke dalam gelas Martini berganda sejuk. Hiaskan dengan kulit limau dan daun selasih merah.

* Red Basil yang disuntikkan Rum: Diisi satu botol White Rum dengan.25 cawan daun Basil Merah. Simpan di dalam peti sejuk selama satu jam. Tapis campuran dengan mengeluarkan daun selasih. Hasilnya adalah cecair berwarna ungu muda.

** Sirap delima: Kupas buah delima, potong buah dan angkat semua kulit putih dengan teliti di antara biji. Masukkan biji Delima ke dalam pengisar, tapiskan Jus, dan biarkan ditutup selama 24 Jam. Tanggalkan buih putih yang terbentuk di permukaan. Masukkan gula ke dalam jusnya. Gaul rata dan biarkan berehat di tempat sejuk selama 48 jam. Masukkan gula tambahan dengan sedikit air dan rebus selama 15 minit.

Sejukkan dan tapiskan campuran.

Minuman Gajah - Jerman

(Dibuat untuk Hotel Adlon Kempinski, Berlin)

• 1.33 oz Gin
• .33 oz Lillet Rosé
• Deretan grenadine gelap
• Perah jus limau gedang

Kaedah: Satukan bahan-bahan dalam gelas campuran (diisi dengan ais) dan kacau rata. Hiaskan dengan buah-buahan.

The Wilding Pine - New Zealand

(Dibuat untuk Red's Bar, New Zealand)

• 2 sudu besar Hayman's London Dry Gin
• 2 sudu besar Lillet Blanc
• 2 sudu besar jus lemon segar
• 2 sudu besar sirap jarum pain (1: 1)
• 4 Tetes Pokok Seledri Bittermens
• 1 Putih Telur
• 2 Tangkai pinus

Kaedah: Asap gelas coupe dengan pinus dengan menyalakan tangkai pinus dan meletakkan kaca terbalik di atas tangkai api. Goncangkan semua bahan, kecuali putih telur dengan ais. Kemudian, dengan menggunakan saringan hawthorn, saring campuran ke dalam timah kecil pengocok Boston anda, tambahkan putih telur dan kemudian goncangkan lagi tanpa ais. Goncang kering terbalik ini memberikan kemasan yang lebih lembut pada minuman. Ketuk dua kali ke dalam coupe salai dan hiaskan dengan tangkai pinus.

Kubu Mojito - Indonesia

(Dibuat untuk AYANResort and Spa, Bali)

• 1.5 oz HavanClub Rum
• Jus lemon 1 oz
• 1 oz sirap serai
• 1 sudu kecil gula perang
• 1 batang serai
• 5 daun limau purut Makrut
• 4 baji kapur

Kaedah: Satukan semua bahan bersama dalam gelas campuran (diisi dengan ais). Hiaskan dengan batang serai dan daun limau purut Makrut.