Sudahkah Anda Mencuba Bourbon Terbaik Di Dunia?

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Pada World Whiskeys Awards, yang diadakan di London pada 22 Mac tahun ini, Best Bourbon in the World dinobatkan. Bourbon itu? Ini adalah salah satu yang mungkin anda sudah biasa, tetapi jika tidak, anda pasti ingin (terutamanya sebelum kedai arak mula menaikkan harga kerana penghormatan dan kemungkinan besar permintaannya lebih tinggi): 1792 Penuh Proof Bourbon, yang dikeluarkan oleh Barton 1792 Distillery.

1792 Full Proof pada awalnya diperkenalkan pada musim panas 2016 dan bertujuan untuk ekspresi terhad. Kini dikeluarkan setiap tahun. Bourbon itu dibungkus pada bukti masuk tong (125) dan menyatakan nada karamel dan rempah-rempah yang kuat di hidung sebelum bergerak ke langit-langit yang penuh dengan karamel, oak, vanila, rempah - semua perkara yang anda harapkan dapat dijumpai di bourbon yang baik. Penamat, seperti yang anda jangkakan, cukup panjang.

Ini adalah tahun ketiga penyulingan berturut-turut yang dimiliki oleh Syarikat Sazerac telah mendapat penghormatan tertinggi dalam kategori ini. Pada tahun 2016 dan 2017, penghormatan diberikan kepada A. Smith Bowman Distillery (pertama untuk Abraham Bowman Port Finished Bourbon pada tahun 2016 dan kemudian untuk John J. Bowman Single Barrel Bourbon pada tahun 2017).

Satu lagi syarikat milik Sazerac, Buffalo Trace, juga membawa pulang penghargaan pada tahun lalu, khususnya dalam Jim Murray's Whisky Bible 2018. Anugerah yang paling terkenal, World Whisky of the Year, diberikan kepada Kolonel EH Taylor, Jr. Four Grain Bourbon, tetapi kilang penyulingan juga mendapat anggapan dalam Bourbon of the Year, Rye of the Year, Best American Whisky No Age Statement, Best American Whisky 9 Years and Under, Best American Whisky 10 Years and Over, Best Rye No Age Statement, dan Rye Terbaik 11 Tahun keatas.

(Nampaknya mereka memerlukan penyulingan lain hanya untuk mengadakan semua anugerah.)

Sekiranya bourbon penuh bukti tidak berada di lorong anda, Barton 1792 menghasilkan ungkapan lain. Flagship utamanya adalah 1792 Small Batch, tetapi mereka juga mengeluarkan rangkaian ekspresi terhad yang merangkumi Single Barrel, Bottled in Bond, High Rye, Port Finish, dan Sweet Wheat.