Antica Vineyard: Anggur 631 Tahun

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

AnticVineyard, yang terletak di NapValley, dimulakan pada tahun 1987 oleh keluarga Antinori. Antinoris, jika anda tidak biasa dengan budaya wain, telah membuat jus yang indah secara konsisten sejak tahun 1385. Ya, anda membaca saya dengan betul. 1385. Pada masa itu dalam sejarah, Perang Salib baru mula mereda. Adalah selamat untuk mengatakan bahawa dengan banyak masa di lapangan, mereka telah mempelajari dua atau dua perkara tentang cara membuat sebotol wain yang baik.

Kemudian, pada tahun 1987, Piero Antinori-25^ika Ketua generasi syarikat membeli dan mula mengembangkan Anticproperty di Napwith dengan harapan dapat membawa tradisi keluarganya ke negeri.

"[Pabrik anggur] mewakili pemenuhan impian Piero untuk membawa silsilah pembuatan anggur kelas dunia ke NapValley sejak dia pertama kali jatuh cinta dengan wilayah ini pada tahun 1960-an, tetapi masih berjalan sebagai vintaj pertama kami, Estate Cabernet Sauvignon 2004, baru diluncurkan ke pasar sepuluh tahun yang lalu pada tahun 2007,”Pengurus Estet Glenn Salvsaid.

Pada masa itu, mereka telah berkembang dengan stabil, dari 300 ekar pada 775 ladang per ekar hingga 600 ekar pada 2.200 ladang per ekar. Dari segi produksi, mereka bermula pada 1.600 kes dan kini mencapai 10,000 kes per tahun. Perubahan ini telah meningkat, kerana mereka terus berusaha menghasilkan wain berkualiti tinggi yang tidak hanya layak untuk Anticlabel, tetapi juga nama Antinori.

"Anticis benar-benar latihan dalam kesabaran dan ketekunan, dua tonggak falsafah Antinori-dalam waktu, dan dalam keadaan yang tepat, kita melihat anggur ini bergabung dengan barisan anggur Antinori ikonik yang lain," Salvsaid.

Sangat senang ketika anda berada di Napto berhenti di kilang anggur lama-mereka sebenarnya ada di mana sahaja anda melihat-tetapi mengapa perlu berhenti di mana-mana kilang wain, apabila anda boleh berhenti di tempat yang mempunyai lebih banyak sejarah daripada Amerika Syarikat dua kali lebih banyak?

Sekiranya anda ingin mencuba Anticwines (yang semestinya anda lakukan), anda boleh menemui Estate Cabernet Sauvignon, Estate Chardonnay, dan Townsend Vineyard Cabernet Sauvignon di kedai wain di seluruh negara. Untuk hak membual, bagaimanapun, anda ingin pergi ke Napand untuk melihat varietas yang hanya tersedia di kilang anggur, termasuk Pinot Noir, Sauvignon Blanc, dan Sangiovese.