Lawatan Pembuatan Bir Terbaik Di Austin, Texas

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Dengan mudah menjadi salah satu bandar paling menarik dan berkembang pesat di negara ini, Austin bangga dengan pemandangan makanan dan minumannya yang meriah. Sikap dapat dilakukan secara artisanal berleluasa di ibukota Lone Star, dan koki tempatan, penyuling, dan pembuat bir menyalurkan semangat itu dan menggunakannya untuk memacu aktiviti masakan dan minuman keras mereka. Dalam kategori terakhir, pembuatan bir kraf menonjol sebagai salah satu ciri khas Austin; bandar ini kini menempatkan hampir 40 kilang bir kecil, lebih banyak daripada wilayah Texas lain.

Pencinta bir boleh mengakses banyak bilik mencicipi, lawatan kilang bir, dan segelas minuman sejuk ketika mengunjungi Austin. Sekiranya anda mencari jadual merangkak bir ATX yang mantap, kami akan memastikan anda mendapat 10 kilang bir yang tidak boleh dilupakan di seluruh kawasan metro Austin.

Pembuatan Bir Oak

Lawatan kilang bir Austin kami bermula di komuniti pinggir bandar Del Valle, yang terletak betul-betul di sebelah Lapangan Terbang Antarabangsa Austin-Bergstrom. Di sini, anda akan dapati kilang pembuatan kilang minuman Oak Langsung, kilang mikro terkenal yang mengkhususkan gaya gaya Eropah. Tempat pembuatan bir Live Oak menawarkan lawatan berpemandu ke kemudahan, bilik tap di mana anda boleh mencuba pilihan seperti HefeWeizen, Pilz pilsner, Grodziskie (bir Poland klasik), Berliner Weisse, dan pelbagai jenis makanan bermusim, bersama dengan "biergarten" luar yang indah yang tersedia untuk peribadi- penyewaan acara.

Kawan & Sekutu

Seterusnya, kita akan berpindah ke kejiranan über yang bergaya di East Austin, yang juga merupakan perhubungan kilang bir. Antara contoh yang paling digemari ialah Pembuatan Rakan & Sekutu, kilang bir yang terletak di sudut industri di kawasan kejiranan dan menawarkan persekitaran yang selesa dan sangat ramah untuk mencicipi dan menikmati bir mereka. Friends & Allies menghasilkan kumpulan bir utama yang mereka tawarkan sepanjang tahun (termasuk Noisy Cricket Session IPA, Urban Chicken Saison, Fresh Coast IPA, dan Springdale White Ale), bersama dengan varieti bermusim berputar seperti Bravery Red IPand Memory Jog Rosemary Pale Ale. Di ruang taman bir luaran, anda akan menemui trak makanan yang menjual makanan ringan dan banyak meja berkelah yang sesuai untuk kumpulan.

Hops & Biji-bijian

alamat East East Austin pastinya menyumbang kepada populariti tempatan Hops & Grain. Tempat pembuatan bir mempunyai kemudahan yang lebih besar di pinggir bandar San Marcos di Austin, tetapi ruang Austin termasuk operasi pembuatan bir yang aktif, bersama dengan bilik paip yang menyajikan bir kegemaran peminat seperti River Beer Lager, Pale Mosaic IPA, dan The One They Call Zoe Pale Lager. Selain lawatan kilang bir dan citarasa bilik paip, Hops & Grain mempunyai teres luaran yang mesra anjing dengan trak makanan.

Pembuatan Bir Burung Hantu

Pembuatan Bir Owl di East Cesar Chavez Street di East Austin mengkhususkan diri dalam satu gaya bir tertentu: masam. Teknik masam masam mereka menjadikan mereka pemimpin industri tempatan, dan pengunjung kilang bir mereka dapat mengambil bahagian dalam mencicipi berpandu, mencicipi minuman keras seperti Spirit Animal Sour Pale Ale, Little Boss Sour Session Wheat, dan Van Dayum! Sour Red Ale, bersama dengan edisi bermusim edisi terhad.

Zilker Brewing Co

Hanya lima belas minit berjalan kaki dari Barbeku meccFranklin East BBQ, Zilker Brewing Company menawarkan tempat perlindungan yang lengkap untuk pencinta bir dari semua jalur. Bilik paip yang direka dengan cantik menghadap operasi pembuatan bir, membolehkan anda melihat dari mana asalnya bir anda ketika anda menghirup Marco IPor Parks & Rec Pale Ale. Bilik paip juga menawarkan Wi-Fi percuma bagi mereka yang suka menikmati minuman sejuk semasa bekerja dari jauh.

Lazarus Brewing Co

Sebuah kilang bir East Austin dengan semangat masyarakat utama, Lazarus Brewing Co. berusaha untuk mengisi peranan yang lebih besar daripada operasi pembuatan bir terkemuka (walaupun ia pasti berjaya di bahagian depan). Ruang mereka di East 6th Street menyediakan bilik pita yang menghidangkan draf seperti Prodigal Pils Pilsner, Walks On Water American IPA, dan Achilles Heel Dry Stout. Walau bagaimanapun, Lazarus juga mempunyai bar kopi perkhidmatan penuh di lokasi, bersama dengan dapur sepanjang hari yang menyediakan taco jalanan.

Beerworks Austin

Austin Utara semakin meningkat, dengan banyak pilihan tempat makan, pusat membeli-belah utama seperti The Domain, dan harta tanah dengan harga lebih berpatutan daripada yang anda dapati di kawasan berdekatan dengan pusat bandar. Wilayah ini juga mendapat markah utama di jabatan pembuatan bir, berkat operasi unggulan seperti Austin Beerworks. Brews dari jenama ini boleh didapati di bar, restoran, dan kedai runcit di seluruh Central Texas, tetapi jika anda ingin mendapatkan sudu langsung ke sumbernya, pergi ke kilang bir dan bilik paip North Side. Austin Beerworks menyajikan barisan standard mereka di kilang bir, termasuk kegemaran seperti Peacemaker Ale, Pearl Snap Pilsner, dan Fire Eagle IPA. Walau bagaimanapun, anda juga boleh mendapatkan banyak eksklusif edisi khas, seperti Sun Shovel Weissbier, Estel Dale Smoked Pale Ale, dan Hazing Saddles Hazy IPA.

Pembuatan Bir Adelbert

Kadang-kadang, yang lebih besar tidak semestinya lebih baik. kilang bir kecil boleh memberi kesan besar di pasaran bir, bahkan yang setanding dengan pasaran Austin. Kes sesuai? Adelbert's Brewery, kemudahan kecil Austin Utara yang tertumpu pada bir gaya Belgia. Adelbert mencuba kedua-dua minuman klasik Belgia (seperti pengambilan Tripel) dan varietas rasa yang menarik (seperti Hibiscus Saison dan Mango Wit). Ruang mencuba menjadikan tempat nongkrong yang selesa, dilengkapi dengan permainan papan dan tempat duduk yang selesa, sementara taman belakang yang mesra anjing sangat bagus untuk kumpulan (terutamanya mereka yang menikmati lubang jagung yang bersemangat).

Pembuatan Bir St. Elmo

perjalanan ke South Austin tidak akan lengkap tanpa mengunjungi kilang bir yang paling popular (dan, boleh dikatakan, paling menyeronokkan) di kawasan kejiranan: St. Elmo Brewing Company. Taman bir yang besar di samping kilang bir sering mengadakan persembahan ringan dan persembahan muzik secara langsung, bersama dengan trak makanan pan-Asia yang sangat terkenal, Soursop. Peminat bir boleh mengambil bahagian dalam hasil kerja kilang bir, termasuk Carl Kolsch, Angus Stout, Slater IPA, dan Mahalo Pineapple Pale Ale.

Raja Jester

Sekiranya anda berhasrat untuk perjalanan jalan raya mini yang berkaitan dengan bir ke Texas Hill Country yang indah, anda akan mendapat santapan sebenar dalam bentuk kilang bir terkenal Jester King. Hanya 45 minit pemanduan akan membawa anda ke harta tanah seluas 165 hektar di Jester King, di mana anda boleh berendam di beberapa kawasan tanah pertanian luar bandar, menikmati makanan pembuka selera dan pizza yang dibuat dari bahan-bahan tempatan, dan mencuba ales rumah ladang yang memenangi anugerah Jester King, termasuk Das Wunderkind kultur kering, bir meja peternakan Le Petit Prince, dan rumah ladang Moderne Dansk yang disemai dengan jus ceri Denmark. (Juga, jika anda mencari sesuatu yang lebih sukar, Desert Door Distillery berada dalam jarak perjalanan yang singkat.)