Mari Bersetuju Untuk Tidak Setuju Pada 5 Keluaran Bir Kraf Terbaik

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Sebarang senarai "terbaik" ditakdirkan untuk kontroversi mahkamah. Peminat bir kraf adalah orang yang bersemangat dengan selera unik - jadi mari kita semua bersetuju bahawa kita tidak akan pernah bersetuju dengan pengeluaran bir kraf terbaik pada tahun 2018.

Semasa saya mula membuat senarai, saya menghubungi beberapa rakan dunia bir untuk memastikan saya tidak terlepas pandang apa-apa. Tanggapan yang saya perolehi adalah membuka mata. Semua orang yang saya hubungi menghabiskan hampir hampir tahun ini dengan mengeluarkan siaran tempatan, dan saya rasa banyak mengatakan mengenai keadaan bir kraf semasa. Sekiranya anda tinggal berhampiran pusat bandar, kemungkinan besar anda menghabiskan berbulan-bulan minum bir yang dihasilkan secara eksklusif di kawasan kejiranan anda, walaupun bir itu terhad atau tidak ada pengedaran. Dan peminat bir luar bandar tidak dikecualikan sepenuhnya. Saya tidak pernah menyangka bahawa saya akan melihat hari ketika Albany, Georgi berada di rumah kilang mikro padat (selamat datang, PretoriFields!).

Oleh itu, saya memahami kenyataan bahawa kegemaran bir kerajinan saya pada tahun 2018 akan cenderung kepada tempatan, dan saya meminta pemahaman anda terlebih dahulu. Rancangkan perjalanan jalan raya ke A. S. Tenggara dan mari kita minum.

Hidrus

Pembuatan Dua Pasang surut

Seperti yang dijanjikan, saya akan keluar tempatan dari pintu pagar. Two Tides dibuka pada tahun 2018 di sebuah rumah lama di Savannah, Distrik Starland yang canggih di Georgia. Kali pertama saya merasakan Hydrus, saya terpesona. Indipale ale berganda kering ini manis, penuh dengan sitrus, dan sangat menyegarkan. Terdapat banyak IPA baru yang keluar pada tahun 2018 dan ini adalah kegemaran saya. Kebetulan diseduh di halaman belakang rumah saya.

Euphonia

Pembuatan Semula Alam Baru

Sekiranya anda memberitahu saya tahun lalu bahawa pilsner akan membuat senarai terbaik tahun ini, saya akan tertawa di wajah anda. Tetapi di sini kita berada. Mantan master pembuatan bir Batu Mitch Steele telah membuat kekuatan New Realm Atlanta diperhitungkan, dan dia melakukannya tanpa tipu muslihat. Perwakilan gaya sempurna Euphoniis, dengan kepala gebu, aroma bunga, dan rasa yang dipenuhi dengan malt manis, seperti kerupuk dan rasa lemon yang cerah.

Pancake Krismas

Pembuatan Bir Kerajinan Taman Hardywood

Varian Gingerbread Stout (GBS) Hardywood Park terus datang dan saya terus mengambilnya. Christmas Pancakes adalah lelaran terbaru dan melihat asas GBS yang disebut pada sirap maple. Halia dan karamel masih ada di sini, bersamaan dengan manisnya gula-gula tambahan. Tetapi di sebalik pengaruh itu, bir tetap seimbang. Ia adalah bom rasa yang jarang berlaku.

Di Luar Awan

Pembuatan Bir Malam Isnin

Seri Nightage Garage Isnin terus menarik pada tahun 2018. Salah satu kejayaan kumpulan itu ialah Beyond the Clouds, IP liar dengan Brettanomyces. Funk Brett tidak terlalu kuat, sebaliknya bertindak sebagai pelengkap kepada munculnya nanas, tembikai, dan buah persik. Karbonasi penuh adalah pemangkin yang sempurna untuk mengaktifkan pelbagai rasa yang mengejutkan dan menjadikan bir sebagai minuman mudah.

Snickerdoodle

Pembuatan Bir Iris berjanggut

Snickerdoodle digambarkan oleh kilang bir sebagai barleywine gaya Inggeris berambut perang yang dibuat dengan cookie snickerdoodle, laktosa, kayu manis, dan vanila. Kedengarannya tidak siuman tetapi ia juga luar biasa. Adakah ia benar-benar barliwine? Mungkin ketika melihat senarai ramuan lengkap. Tetapi dalam praktiknya, ia adalah minuman keras kuat yang mempunyai kombinasi rempah penaik dan gigitan alkohol yang tepat.