3 Resipi Pukulan Percutian Yang Anda Boleh Buat Ketua Pesta

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Kami suka berhibur, terutama pada musim percutian ketika rakan dan keluarga merasa tidak senang. Tetapi walaupun anda mengadakan pesta keramaian, percutian boleh menjadi masa tertekan untuk menjadi tuan rumah. Di samping menghias, membeli-belah, membakar roti, dan melancong, menjemput orang untuk pergi ke pesta percutian boleh menjadi menakutkan jika anda tidak merancangnya dengan sewajarnya. Nasib baik, koktel besar adalah satu perkara yang boleh anda buat terlebih dahulu.

Tidak semua bahan tumbuk akan berada di dalam peti sejuk, terutamanya jus sitrus. Tetapi tolak satu atau dua ramuan, ketiga-tiga pukulan ini dapat dibuat dan didinginkan lebih awal, jadi anda tidak perlu risau kerana para tetamu membunyikan loceng pintu anda.

Hendrick's Pom Pom Punch

Kadang-kadang memerah jus anda sendiri tidak selalu lebih baik, terutamanya jika anda cuba menjimatkan masa yang berharga dengan membuat koktel malam sebelum pesta. Oleh itu, untuk pukulan yang meriah ini, duta Hendrick Gin, Erik Andersson mencadangkan agar menggunakan barang-barang dalam botol lebih segar. "Jus delima mungkin mengoksidasi jika jus segar digunakan," katanya. "Walaupun begitu, yang paling tepat adalah menggunakan POM (jus botol yang terdapat di kebanyakan kedai), dan saya rasa itu akan bertahan lama." Kami juga mencadangkan menunggu sehingga beberapa jam sebelum menghidangkan jus lemon untuk memastikan pukulan ini seindah dan indah mungkin.

• 3 bahagian Hendrick's Gin
• 1 bahagian jus delima
• 1 bahagian jus lemon
• 1 bahagian sirap sederhana
• 3 bahagian teh kismis hitam
• Lada putih pecah segar
• Potongan timun, untuk hiasan
• Roda oren, untuk hiasan

Kaedah: Masukkan semua bahan dalam mangkuk pukulan dengan bongkah ais yang besar. Lada hancur di atas. Hiaskan dengan kepingan timun dan roda oren.

Partridge Di Pokok Pear

Sekiranya anda menginginkan rasa segar dari cuaca yang lebih cerah tetapi masih ingin menyajikan sesuatu yang menghangatkan dan bermusim, koktel yang cerah dan berani ini adalah perkara yang tepat. Dicipta pada hari Ahad di bartender kepala Brooklyn, Brian Evans untuk bar pop-up percutian restoran, Partridge in Pear Tree mencampurkan tequila, sherry, dan brendi reposado yang kaya dengan jus yang meriah dan rempah penaik liberal untuk memberikan rasa manis manis yang akan semua orang cinta. Ini adalah jenis koktel yang boleh disajikan untuk sebarang perayaan, sama ada waktu makan malam atau makan tengah hari percutian. Untuk membakarnya lebih awal, campurkan semua bahan kecuali jus limau gedang dan limau - yang mesti ditambah betul-betul dihidangkan.

• 10 oz Altos OlmecTequilReposado
• 5 oz Lustau Amontillado Sherry
• 5 oz St. George Pear Brandy
• Sirap rempah 6 oz *
• Jus limau 5 oz
• Jus akar saderi 4 oz
• Jus limau gedang 3 oz
• 12 pukulan Scrappy's Cardamom Bitters
• Roda limau gedang, untuk hiasan
• Pudina pudina, untuk hiasan
• Pala parut segar, untuk hiasan

Kaedah: Dalam mangkuk pukulan, satukan semua bahan. Hidangkan dalam gelas burung hiasan. Sekiranya ada, hiaskan dengan kulit limau gedang, tangkai pudina, dan pala parut segar.

* Untuk sirap rempah: Bawa 500 gram air, tiga batang kayu manis yang dihancurkan, satu pala parut segar, dua sudu teh lada hitam keseluruhan, tiga sendok teh beri allspice hancur, dan satu anise bintang ke api sederhana selama 15 minit. Masukkan 500 gram gula dan kacau hingga larut. Biarkan duduk dan sejuk selama dua jam, kemudian saring rempah.

Ponche Navideño

Kadang kala percutian percutian mempunyai kekuatan untuk membawa anda kembali ke waktu dan tempat lain. Bagi chef Richard Sandoval dari Maya di New York City, Ponche Navideño mengingatkannya tentang "posadas," atau pesta, menjelang Krismas semasa kecilnya di Mexico City. "Saya katakan bahawa Ponche sama popularnya dengan Rompope (Mexican Eggnog) dan Horchatdalam musim percutian," katanya. "Saya ingat nenek saya mempunyai periuk besar yang mendidih, dan ini menjadikan seluruh rumah berbau enak dari rempah pemanasan yang digunakan dalam resipi. Ini adalah minuman yang sempurna untuk menikmati hidangan tamale dan tahi lalat buatan sendiri. " Kerana semua buah dalam pukulan ini dimasak lebih awal, anda boleh memasukkan keseluruhan resipi dan membiarkannya sejuk semalaman sehingga siap dihidangkan. Sama ada anda meminumnya bersama makanan Mexico yang kaya dan pedas atau hanya menyajikannya untuk menemani papan charcuterie, pukulan percutian tradisional ini akan menambahkan semangat perayaan pada setiap perayaan.

• 6 oz blanco tequila
• 1 biji epal merah, dikupas, berketul dan dihiris
• .5 mangga, dikupas dan dicincang
• 3 cawan air
• 1 cawan nanas dadu
• .25 cawan cranberry
• 6.5 sudu gula
• 1 sudu gula merah
• Batang kayu manis, untuk hiasan
• Anise bintang, untuk hiasan

Kaedah: Satukan semua bahan, kecuali tequila, kayu manis, dan bunga lawang dalam periuk besar. Didihkan dengan api sederhana selama 45 minit dan kurangkan hingga kira-kira 12-14 auns. Biarkan campuran sejuk, dan campurkan dalam tequila. Sejukkan dan hidangkan di atas ais. Hiaskan setiap gelas dengan kayu manis dan bunga lawang.