Resepi Udang Lemak Tequila Mudah

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Akhirnya mula kelihatan seperti musim bunga (bagi sebahagian dari kita, kita akan terus dari musim sejuk hingga musim panas, yang tidak kita benci) dan itu bermakna musim memanggang sudah tiba. cara yang baik untuk menandakan permulaan adalah salah satu sebab kegemaran kami untuk minum: bertepatan dengan Kentucky Derby dan Cinco de Mayo. Tahun ini, untuk pertama kalinya dalam satu dekad, kedua jatuh pada hari yang sama, jadi jika anda seperti kami, anda sudah merancang pesta Cinco de Derby-esque anda.

Selain juleps pudina (berikut adalah cadangan wiski terbaik kami di sini), dan koktel bertema Cinco de Mayo (kami juga merangkumi anda), anda akan memerlukan sesuatu untuk dimakan sambil meletakkan minuman keras untuk hari. Di sinilah panggangan anda masuk.

Di bawah ini, anda akan mendapat resipi mudah untuk udang tequillime yang lazat tidak kira apa pun hari. Rasa agave segar dari tequil yang dicampurkan dengan serpihan lada merah pedas dan zing dari jus limau menjadikan hidangan ini sangat sedap (dan sangat mudah) untuk disiapkan dengan masa persiapan atau memasak yang sangat sedikit (kita bercakap 30 minit, dan itu termasuk masa anda merendam tusuk kayu sehingga anda tidak membakar keseluruhan panggangan anda).

Udang Kapur Tequil

Bahan-bahan:

• 2 oz Jose Cuervo Perak Khas
• 1 lb udang
• 2 sudu besar jus limau
• .5 sudu besar minyak zaitun extra-virgin
• .25 sudu kecil jintan tanah
• .25 sudu kecil garam halal dan lada hitam
• .25 sudu kecil serpihan lada merah hancur
• 4 ulas bawang putih, dihancurkan
• Ketumbar segar
• Biji kapur
• Lidi kayu

Kaedah:

1. Campurkan jus limau nipis, tequila, minyak zaitun, bawang putih, garam, jintan, dan lada hitam ke dalam mangkuk hingga sebati.
2. Tuangkan campuran ke dalam beg plastik yang boleh ditutup semula. Masukkan udang, tutup beg, dan putar sehingga rata.
3. Sejukkan selama 1 hingga 4 jam sebelum memasak.
4. Rendam tusuk kayu ke dalam air sekurang-kurangnya 30 minit sebelum memasak untuk mengelakkan pembakaran.
5. Panaskan broiler.
6. Kuali panggang minyak ringan.
7. Tiriskan dan buang pengasam dari udang.
8. Benang udang pada lidi.
9. Masak pada panggangan yang telah dipanaskan hingga udang berubah menjadi merah jambu, bertukar sekali, selama 5 hingga 7 minit.
10. Hiaskan dengan ketumbar segar dan hidangkan dengan bumbu kapur.