Mezcal Gin Menggabungkan Dua Minuman Klasik Dengan Satu Elixir Sedap

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Tempat penyulingan di Durango, Mexico, menggabungkan semangat tradisional Mexico dan makanan bar Eropah dengan banyak botani organik tempatan. Elixir yang dihasilkan menampilkan rasa berasap mezcal dan kesucian gin dengan kemasan cili yang sedikit hangat

Mezcal Gin dibuat dalam gaya mezcal de pechug (bahasa Sepanyol untuk "payudara") dengan Cenizo agave dan kaedah dada ayam tradisional. Namun, bukannya dada ayam tergantung di mezcal penyulingan, anda akan dapati botani gin.

Seperti gin tradisional, juniper adalah botani utama, diikuti dengan kapulaga, angelicroot, biji ketumbar, mata naga, guinepepper, kulit jeruk, dan pala. Tidak seperti gin tradisional, Mezcal Gin juga disuling dengan sedikit botani Mexico: anchile, bunga kembang sepatu, serai, dan daun alpukat. Kesungguhan syarikat terhadap pertanian Mexico dan pertanian agave yang mampan ditunjukkan melalui penanaman dua tanaman agave untuk setiap botol yang dijual.

Mezcal Gin dapat dihirup lurus (seperti mezcal) atau dinikmati dengan tonik sederhana (seperti gin), tetapi pelbagai koktel lain menambah kerumitan pada lapisan dan membiarkan lelangit menjelajahi minuman.

kemas kini mengenai negroni adalah cara mudah untuk melihat rasa mezcal dan gin ini semasa bermain dalam koktel klasik.

Mezcaloni

• 1½ oz. Mezcal Gin
• 1 oz Campari
• Ross oz Rosso Vermouth
• Percikan air mineral atau soda
• Ais
• Potongan oren
• Putar lemon
• Tangkai spearmint

Kaedah: Gabungkan Mezcal Gin, Campari, dan Rosso Vermouth. Masukkan cecair ke gelas sejuk dengan ais. Kacau. Teratas dengan percikan air mineral atau soda. Hiaskan dengan hirisan oren dan spearmint untuk aroma.