Cara Membuat Mentega Kacang Buatan Sendiri

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Mentega kacang adalah makanan yang sihat dan lazat pada masa-masa terbaik, tetapi sekarang orang lebih memfokuskan diri pada item yang tahan rak yang juga baik untuk anda (atau buruk bagi anda, kami tidak berada di sini untuk menilai, dan kami akan menjadi berbohong jika kita mengatakan bahawa kita tidak mempunyai stok cheeseballs dan Totino's PizzRolls), penyebaran sandwic klasik telah menjadi tahap kepentingan baru. Sekiranya anda ingin mencuba sendiri dengan membuat kemahiran memasak baru yang anda mahir (minggir, Fieri, ada walikota baru Flavortown), perkara yang mungkin tidak anda ketahui ialah anda hanya memerlukan sedikit bahan dan pengisar dan boom, anda mempunyai banyak mentega kacang berkrim (atau chunky - sekali lagi, tidak menilai).

Untuk membantu anda menjadi koki karantina seterusnya, kami menghubungi profesional untuk mendapatkan resipi bagaimana membuat mentega kacang di rumah. Resipi ini datang kepada kami dari chef SarBradley dari Freight House di Paducah, Kentucky. Bradley menggunakan mentega kacang di dalam rumah (resipi untuk itu di sini) sebagai asas untuk topping pai yang merosot dan lazat. Walaupun anda boleh melakukannya juga, anda juga boleh membuat mentega kacang dan menggunakannya, apa sahaja yang anda gunakan untuk menggunakan mentega kacang. (Kami penggemar selai kacang klasik dan jeli atau selai kacang dan sandwic marshmallow fluff, tapi nah, gilalah - ini adalah karantina, tidak ada peraturan lagi).

Mentega Kacang Tanah Freight House

Bahan-bahan

• 1 lb kacang kacang tempur mentah (atau kombo kacang)
• 1 sudu kecil garam halal
• 2 sudu besar minyak kacang
• 1 sudu besar sorgum

Kaedah

1. Panggang kacang pada suhu 350 darjah Fahrenheit selama 8-10 minit atau sehingga coklat keemasan. Memanggang kacang menjadikan proses pengadunan lebih mudah dan menambah rasa yang mendalam.
2. Dalam pengisar, satukan kacang hangat dengan garam. Perlahan-lahan gerimis dalam minyak dan sorgum, dan kisar hingga rata. Memproses kacang dalam pengisar akan menghasilkan mentega yang lebih halus. Gunakan pemproses makanan untuk mentega chunkier.
3. Sekiranya mentega mula terpisah di dalam pengisar, tambahkan 1 sudu kecil air.